創新突圍 國信會展酒店(diàn)樹(shù)标杆

2020-03-07

率先複工(gōng)

國企擔當

伴随着《青島市疫情防控指揮部關于統籌抓好服務業疫情防控和有序開(kāi)業複工(gōng)的通知(zhī)》的下(xià)發,國信會展酒店(diàn)公司按下(xià)“複工(gōng)鍵”:第一(yī)時間啓動便民“無接觸送餐”服務,守護島城市民“舌尖上的美味”;推出“優享安心員(yuán)工(gōng)餐”配送服務,解決合作企業複工(gōng)用餐難題;推出“安心住特惠房”客房留宿活動,爲因疫情原因無法返鄉的顧客打造溫馨的安全之家……創新突圍,多措并舉,樹(shù)立起行業複工(gōng)新标杆。

01

信心:2月底酒店(diàn)餐飲全面複工(gōng)


複工(gōng)進行時,戰“疫”不停歇。國信會展酒店(diàn)公司立足國企責任,迅速響應要求,旗下(xià)海天紅島會展中(zhōng)心酒店(diàn)、海天大(dà)劇院酒店(diàn)、海天體(tǐ)育中(zhōng)心酒店(diàn)、東方之星酒店(diàn)、東方早茶、三沙藍(lán)鳍金槍魚料理店(diàn)全面複工(gōng)。

國信會展酒店(diàn)一(yī)手抓疫情防控,一(yī)手抓生(shēng)産經營,多重舉措加持,确保美味與安全兼得。加強防疫物(wù)資(zī)供給儲備,強化原材料、場所衛生(shēng)和加工(gōng)制作等環節管控,從源頭把關,複工(gōng)堅持“自身硬”。對消費(fèi)者和外(wài)賣配送員(yuán)執行來客登記、體(tǐ)溫檢測、異常報告等制度,抓好過程中(zhōng)每一(yī)處細節,拉起複工(gōng)防疫鏈。

海天大(dà)劇院酒店(diàn)正在對進入酒店(diàn)人員(yuán)進行登記和體(tǐ)溫測量

02

放(fàng)心:東方美味,用餐無憂

從大(dà)年三十至今,東方早茶美味“不打烊”。最近,面對不斷增多的來店(diàn)就餐客人,東方早茶的全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)更是繃緊了“安全弦”,在日常消毒、食品安全上下(xià)功夫,爲顧客提供放(fàng)心的就餐環境。同時,東方早茶也延續着“無接觸送餐”的便民服務,成立經理級專人專崗外(wài)賣團隊,所有外(wài)賣派送員(yuán)工(gōng)上崗前及配餐前測量體(tǐ)溫,保障“安心外(wài)賣送到家”。

東方早茶正在進行營業前員(yuán)工(gōng)的體(tǐ)溫測量工(gōng)作


在融合和創新中(zhōng)打造放(fàng)心美食,東方早茶結合島城市民的需求和喜好,推出全新粵式外(wài)賣工(gōng)作餐和營養家庭餐,讓顧客足不出戶盡享粵式美味。與此同時,東方早茶的師傅們加緊練技能、夯内工(gōng),推出全新産品“東方大(dà)包”。大(dà)蒜肉包、咖喱雞肉包等七種口味一(yī)在外(wài)賣平台上線,就獲得廣大(dà)消費(fèi)者的點贊。

淩晨四點,東方早茶正在進行營業前的全面消殺

03

暖心:化“疫”爲機,不變初心

一(yī)進三沙藍(lán)鳍金槍魚料理店(diàn),餐廳服務員(yuán)送上暖心提示:請測體(tǐ)溫、掃碼登記。面對新冠疫情影響,料理店(diàn)及時優化産品,跟上全面複工(gōng)的腳步。

生(shēng)鮮刺身換成了鐵闆燒,鮮榨飲料換成了瓶裝成品,餐桌上覆蓋了防罩塵……不變的是料理店(diàn)對美食的精益求精、對顧客的暖心服務。采購環節加強食品原材料采購渠道和驗收管理,保證食品安全;制作方面嚴格把控食品加工(gōng)流程,保證食品全熟加工(gōng);實行隔桌就餐,嚴格執行每餐前後餐桌椅及時消殺,餐飲具堅持“一(yī)人一(yī)具一(yī)消毒”,保障到店(diàn)客人的用餐安全。在這個特殊的時刻,每一(yī)處細節,都讓顧客感受到了體(tǐ)貼用心和溫暖周到。

料理店(diàn)大(dà)廚正在烹制鐵闆燒


04

安心:多措并舉,國企擔當


爲了讓受疫情影響的顧客有一(yī)個溫暖的家,海天紅島會展中(zhōng)心酒店(diàn)、海天大(dà)劇院酒店(diàn)、海天體(tǐ)育中(zhōng)心酒店(diàn)、東方之星酒店(diàn)推出“安心住特惠房”活動。

酒店(diàn)客房人員(yuán)每天早上7:00前到崗做準備,做好鋪床、衛生(shēng)打掃、物(wù)品擺放(fàng)、設施設備檢查等工(gōng)作。僅一(yī)項消毒就下(xià)足“細功夫”,大(dà)堂、電(diàn)梯間、走廊等公共區域一(yī)天至少進行六次消毒。住客房、退客房、預留空房每日消毒,除了杯具消毒、潔具消毒外(wài),又(yòu)高标準增加門鈴、貓眼、把手、桌面、牆面、電(diàn)源開(kāi)關及空間消毒,實現清潔劑消毒和酒精除菌“雙保險”。

海天體(tǐ)育中(zhōng)心酒店(diàn)正在進行全面消殺


同時,爲了解決複産複工(gōng)期間合作企業的員(yuán)工(gōng)用餐安全問題,酒店(diàn)推出“優享安心員(yuán)工(gōng)餐”定制配送服務,做好城市複産複工(gōng)“後勤兵”。

海天紅島會展中(zhōng)心推出“優享安心員(yuán)工(gōng)餐”服務


國信會展酒店(diàn)公司将住宿餐飲業複工(gōng)後的安全保障作爲疫情防控的重中(zhōng)之重,以市場爲指引,以民心爲導向,彰顯國企擔當,堅決打赢疫情防控和經濟社會發展兩大(dà)戰役。

媒體(tǐ)聚焦

中(zhōng)國商(shāng)網

大(dà)衆日報

大(dà)衆網

青島日報/青島觀/青報網

半島都市報

鳳凰網青島綜合

半島網


青島财經網

藍(lán)睛

投稿:會展酒店(diàn)公司

編輯:王照宇

審核:徐春燕