海天大(dà)酒店(diàn)始建于1985年，于1988年正式開(kāi)業，是當時山東省最早的知(zhī)名涉外(wài)五星級酒店(diàn)，曾榮獲全球服務業最高獎項——五星鑽石獎，上世紀九十年代前後曾以其良好的聲譽和獨特的優勢在青島酒店(diàn)業獨領風騷。随着城市發展需求的不斷提升，2021年2月，脫胎換骨的新海天大(dà)酒店(diàn)作爲海天中(zhōng)心綜合體(tǐ)七大(dà)業态之一(yī)，率先面客運營。經過一(yī)年多的團結進取、精益求精，海天大(dà)酒店(diàn)榮膺“2021年度中(zhōng)國最佳新開(kāi)業酒店(diàn)”，以王者的姿态，續寫了酒店(diàn)的輝煌曆程，再次引領青島市酒店(diàn)業新風尚。

2020年7月24日，酒店(diàn)總經理李子華帶着僅有的兩名員(yuán)工(gōng)來到海天施工(gōng)現場。要在150天内讓人員(yuán)到位、物(wù)資(zī)購齊，讓施工(gōng)現場變身富麗堂皇的五星級酒店(diàn)，簡直是一(yī)個“不可能完成的任務”。他迅速縷清思路，憑借多年酒店(diàn)管理經驗，制訂詳細的酒店(diàn)招聘、培訓、物(wù)資(zī)采購、到貨進度等計劃表，每天調度跟進，全員(yuán)啓動“通宵達旦”模式。團隊員(yuán)工(gōng)有的孩子正面臨中(zhōng)考，有的家中(zhōng)有待産的妻子，都主動放(fàng)棄了休息時間，全身心撲在酒店(diàn)，隻爲一(yī)個共同的期盼——海天大(dà)酒店(diàn)準時精彩亮相。

“作爲老海天大(dà)酒店(diàn)的第一(yī)批員(yuán)工(gōng)和新海天大(dà)酒店(diàn)的第一(yī)批員(yuán)工(gōng)，輾轉多地管理不同的酒店(diàn)，再回到熱愛的故鄉，重新籌開(kāi)新的海天大(dà)酒店(diàn)，我(wǒ)感到非常光榮、非常自豪，我(wǒ)也更加懂得‘海天’之于每個青島人的意義，不敢有絲毫懈怠，唯有全力以赴。”李子華曾在接受采訪時，這樣說道。2021年2月11日，牛年除夕，所有海天人身着整齊工(gōng)裝在崗，等待這一(yī)見證曆史的時刻—海天回歸後試營業的第一(yī)天。

每逢佳節倍思親，但海天員(yuán)工(gōng)們都毫不猶豫地選擇堅守崗位。近百天的緊張籌備期讓酒店(diàn)副總經理曲穎霞都很久沒有回家看望過家人，在濟南(nán)的孩子正上初三面臨中(zhōng)考，但在這重要關頭，她選擇了在崗。随着年夜飯進入倒計時，她的步伐更加匆忙。走廊的裝飾、房間的擺設、智能化系統的調試……即便已經有多年的酒店(diàn)管理經驗，但要讓千頭萬緒的工(gōng)作細節不出纰漏，對她來說也有不小(xiǎo)的壓力。她常說：“做到細微，就是很認真地去(qù)落實到每一(yī)個細節，所以有很多東西，我(wǒ)都會自己親自去(qù)過一(yī)遍，心裏面才會踏實。”

爲了做好年夜飯各項準備工(gōng)作，她從清早便帶領餐廳同事們開(kāi)始忙碌，随着第一(yī)位年夜飯客人走進宴海閣，迎賓、導服、擺台、備餐、翻桌、清潔，每一(yī)項工(gōng)作她都與員(yuán)工(gōng)一(yī)起。對餐廳來說，服務員(yuán)就是連接美食與顧客的傳送人，爲了讓客人感受到海天獨特的味道，從傍晚至淩晨，爲客人加水、斟酒、介紹菜品、換骨碟，用微笑相迎、将溫暖傳遞，一(yī)刻不停地爲賓客提供最貼心細緻的服務，用自己的服務陪伴客人度過美好的除夕夜晚。

面對新老海天交替的特殊時期，保留品牌底蘊、提升品牌價值是每一(yī)個海天人的心願。團隊秉承“讓城市因我(wǒ)們更美好”的服務理念，以高度的責任感和責任心，用匠心打造有溫度的服務和産品，竭盡所能爲賓客打造“海天之間一(yī)個家”的流連忘返的消費(fèi)體(tǐ)驗。

李子華常挂在嘴邊的一(yī)句話(huà)就是：“要愛崗如家，‘三心二意’。”愛崗如家，就是“小(xiǎo)我(wǒ)爲大(dà)家”，而“三心二意”則是責任心、細心、虛心，意志(zhì)和誠意。“愛崗如家”的李子華經常站在大(dà)堂門口迎接往來的客人，給許多新老顧客留下(xià)了深刻的印象，讓顧客們真切感受到“賓至如歸”的服務細節。他對每一(yī)項瑣碎的工(gōng)作細節都有更高要求，即使日常安全檢查中(zhōng)看到⼀顆松動的螺釘也不會大(dà)意，因爲問題往往出現在每一(yī)個最容易讓人放(fàng)松和忽視的時點，這也是作爲管理者對整個運營團隊需要時常敲響警鍾的時點。34年的酒店(diàn)行業經驗使他能夠根據市場實際情況和酒店(diàn)經營狀況指導酒店(diàn)業務規劃、經營方針及市場開(kāi)拓計劃，他總說：“酒店(diàn)經營的好壞，就像電(diàn)腦運行，不僅需要優質的硬件保障，也需要好的軟件配套，而我(wǒ)們員(yuán)工(gōng)就是軟件，我(wǒ)們的服務就是軟件。”

團隊成員(yuán)們充分(fēn)發揮主觀能動性，合力完成接待方案編制、VIP服務團隊組建、培訓架構體(tǐ)系搭建落地、業務技能“傳幫帶”等工(gōng)作。爲展現酒店(diàn)綜合接待能力和高品質服務水平，團隊充分(fēn)發揮資(zī)源優勢、流量優勢和媒介作用，立足品牌不斷拓寬營銷渠道，以一(yī)流的服務達成合作目标。在大(dà)家的共同努力下(xià)，酒店(diàn)圓滿完成世界華人魚蝦營養大(dà)會、中(zhōng)歐企業家峰會青島論壇、軌道交通智能大(dà)會等規模大(dà)、規格高的會議活動承接工(gōng)作，還先後接待了中(zhōng)國裝飾協會、山東融媒、保時捷北(běi)方大(dà)區高級銷售、建設高峰論壇、清華EMBA、中(zhōng)韓經濟論壇、摩根基金等110餘個商(shāng)務會務團隊，積極融入時代發展新格局，爲樹(shù)立良好行業品牌提供服務保障。

在酒店(diàn)日常運營工(gōng)作中(zhōng)，團隊注重人才培養、緊抓實操培訓、密切校企合作、拓寬生(shēng)源渠道，做好員(yuán)工(gōng)職業生(shēng)涯成長通道的設計，爲酒店(diàn)高質量發展打下(xià)堅實的人力資(zī)源基礎，爲酒店(diàn)人才戰略發展提供保障。

拟定酒店(diàn)的規章制度和标準化操作流程，對酒店(diàn)各部門P&P（經營政策流程）、SOP（服務标準流程）、JD（崗位說明書(shū)）等合計1200多項流程标準進行梳理把控，逐字逐句修訂，對涉及多部門合作的工(gōng)作流程進行規範，明确責任歸屬，杜絕職能空白(bái)，确保崗位之間能夠互相協助聯動開(kāi)展工(gōng)作。經過團隊全員(yuán)合力，酒店(diàn)完成了《青島海天大(dà)酒店(diàn)服務标準手冊》《青島海天大(dà)酒店(diàn)食品安全管理手冊》、HACCP食品安全等管理體(tǐ)系的搭建及認證工(gōng)作，爲高品質運營提供制度保障。

“海天之間一(yī)個家”，在海天大(dà)酒店(diàn)團隊中(zhōng)，每一(yī)名成員(yuán)不僅是工(gōng)作上的夥伴，更是家人。關心員(yuán)工(gōng)食宿質量，不斷優化員(yuán)工(gōng)生(shēng)活休閑設施，盡可能爲員(yuán)工(gōng)創造良好的工(gōng)作、生(shēng)活環境。團隊氛圍和諧、溫馨，大(dà)家在工(gōng)作中(zhōng)深切感受到海天大(dà)家庭的溫暖。

王者歸來，再造經典。作爲曾經蜚聲海内外(wài)的“青島酒店(diàn)之最”，海天大(dà)酒店(diàn)團隊将作爲傳承“老青島”城市文化和“新青島”對外(wài)開(kāi)放(fàng)的橋梁紐帶，不斷深耕服務、勇于創新，爲青島市文旅産業注入新的活力，增添新的魅力。