ASC認證也稱爲“負責任水産品”認證，是由世界水産養殖管理委員(yuán)會（ASC）頒發的國際高度認可的水産行業黃金标準之一(yī)，是進入歐美海鮮市場的必要門檻，也是進駐國内中(zhōng)高端品牌連鎖超市、連鎖星級酒店(diàn)的重要條件。國信水産是大(dà)黃魚品類全球首家也是唯一(yī)一(yī)家通過認證的養殖企業。該認證擁有超過150多條評價指标，包括保護生(shēng)态系統和生(shēng)物(wù)多樣性、嚴格控制抗生(shēng)素使用、減少農藥和化學品的使用、執行嚴格的資(zī)源使用和可持續飼料标準等。

“國信1号”全球首艘10萬噸級智慧漁業養殖工(gōng)船也被稱爲“移動的海洋牧場”，其遠海求鮮的理念，與ASC關注全球水産養殖可持續健康發展的宗旨高度一(yī)緻。融入野生(shēng)大(dà)黃魚生(shēng)長環境，在離(lí)岸100海裏深遠海純淨水域遊弋養殖，選擇最符合匹配野生(shēng)大(dà)黃魚生(shēng)長習性的溫度和海域路線，遠離(lí)近海水體(tǐ)污染，從而避免過度用藥和濫用抗生(shēng)素。ASC的全過程監管認定，也進一(yī)步印證了國信水産對環境、對社會負責的态度。同時，裕鮮舫深海野遊大(dà)黃魚也将受到ASC的監管與追溯，保證其根據ASC可靠标準進行生(shēng)産。

獲得ASC認證需要通過嚴格漫長的審核。國信水産提交申請後，ASC獨立評估小(xiǎo)組開(kāi)展了一(yī)系列實地調研及利益相關方訪談。登上“國信1号”了解養殖生(shēng)産環境及全流程作業工(gōng)序，對水産養殖資(zī)質、經營對環境和社會所造成的影響進行了評估。認證頒布後，ASC也會定期年審，确保産品按照ASC标準進行産銷。

“國信1号”從魚苗入艙、投喂養殖到起捕、加工(gōng)、運輸，全程注重食品質量安全管控。通過HACCP認證體(tǐ)系的建設，形成了在生(shēng)産、加工(gōng)、制造、準備和食用等過程中(zhōng)的危害識别、評價和控制的系統性方法。中(zhōng)國檢驗認證集團作爲國内權威體(tǐ)系認證機構，全程嚴審大(dà)黃魚的初加工(gōng)過程，确認符合HACCP體(tǐ)系認證要求，進一(yī)步提高了國信水産·裕鮮舫品牌食品安全方面的信譽度。

基于卓越品質，裕鮮舫大(dà)黃魚成爲首個入選國家農業部“特質農品”的大(dà)黃魚。特質農品是指特定産地環境，具有穩定且可感知(zhī)、可識别、可量化獨特品質特征的，經國家農安中(zhōng)心登錄的農産品。經檢測，裕鮮舫大(dà)黃魚不飽和脂肪酸及維生(shēng)素A均高于同類其他産品。日前，裕鮮舫大(dà)黃魚已通過審核與公示，納入農業農村(cūn)部農安中(zhōng)心公布的2022年第三批全國特質農品名錄。

深海環境賦予其肉質鮮美和高營養含量的特性，裕鮮舫大(dà)黃魚含有18種水解氨基酸，不飽和脂肪酸、維生(shēng)素含量高、營養更均衡。“國信1号” 24小(xiǎo)時不間斷循環、交換深海潔淨水體(tǐ)16次/天以上，獲取更多天然海洋微生(shēng)物(wù)等營養物(wù)質，并通過旋轉水流，使大(dà)黃魚保持野遊狀态，塑造肌肉纖維，肉質更香鮮嫩滑。

耕海牧漁、乘風破浪，“國信1号”将築牢“藍(lán)色糧倉”，也将通過優質海産品源源不斷供應千家萬戶，提升“藍(lán)色”民生(shēng)福祉。